masakan pecel lele

PECAK LELE

Bahan:

- 2 ekor lele, goreng

- 250 cc santan dari ½ butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan:

- 3 buah cabai merah

- 2 siung bawang putih

- 1 ruas jari kencur

- 3 butir kemiri

- Garam, gula secukupnya

Cara membuat:

1. Santan, bumbu yang dihaluskan direbus sampai berminyak. Angkat dari api.

2. Masukkan lele sampai ditekan-tekan

3. Siap dihidangkan. Untuk 1 porsi